Буфетчик

ранспортировка готовой пищи из общего пищеблока в блок питания отделения медицинской организации. Подготовка столовой и раздаточной посуды в отделении. Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами. Доставка питания тяжело больным пациентам в палаты. Осуществление сбора и очистка столовой посуды от остатков пищи. Проведение обработки столовой посуды Проведение обработки чайной посуды и столовых приборов. Проведение обработки кухонной посуды блока питания в отделении. Обеспечение хранения столовой, кухонной и транспортной посуды блока питания в отделении. Проведение обеззараживания остатков пищи от больного при различных заболеваниях в установленном порядке. Сбор и удаление пищевых отходов.

Ответственность