Пекарь

Подготовка к работе хлебобулочного производства и своего рабочего места. Проверка простого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов хлебобулочного производства. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, изготовление начинки хлебобулочной продукции. Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента. Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции.

Профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих. Наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, а также внеочередных медицинских осмотров в установленном законодательством Российской Федерации порядке