Укладчик-упаковщик

Фасовка и упаковка. Хлеб и булочки фасуют (поштучно или по весу) согласно технологическим картам и стандартам предприятия. Используют разные виды упаковки: пакеты, лотки, коробки. При необходимости выполняют дополнительные операции термоусадку, обвязку, заклейку. Укладка. Готовую продукцию аккуратно укладывают в транспортную тару: лотки, контейнеры, коробки. Иногда требуется перемещать тару по цеху (на вагонетках, тележках).

Понимание процессов. Нужно знать, как правильно упаковывать разные виды хлеба (с учётом их формы, хрупкости), как наносить маркировку (дата выпечки, срок годности, штрихкоды, номер партии). Работа с оборудованием. Умение пользоваться упаковочными машинами (термоусадочные аппараты, этикетировщики, запайщики), а также замечать и устранять мелкие неполадки. nagoroh.ruprofclick.ru Контроль качества. Способность визуально оценивать изделия и отбраковывать те, что не соответствуют стандартам (дефекты формы, массы и т.п.).