РаботодательСегодня
Шеф-повар
75 000 ₽ — 75 000 ₽
ООО "ФУДСЕРВИС-76"Ярославль
Ярославская область, Город Ярославль, Большая Октябрьская улица, дом: Д. 45;офис/квартира: ПОМЕЩ. 7;
организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляция блюд и кулинарных изделий
Опыт1 год
Рабочих мест4
ИсточникРаботодатель
ОпубликованаСегодня
Обязанности
организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляция блюд и кулинарных изделий
КандидатТребования
Знание основ и процессов приготовления блюд вьетнамской и азиатской кухни. Соблюдению рецептур и технологических процессов.
Место работыАдрес
Ярославская область, Город Ярославль, Большая Октябрьская улица, дом: Д. 45;офис/квартира: ПОМЕЩ. 7;